展会新闻

上海渔博会作为一年一度的全球水产贸易盛会，今年汇聚了海内外1千多家优质水产海鲜、餐饮食材企业齐聚展会现场，与专业买家面对面洽谈，互相交流行业供需信息，寻找贸易合作机遇，共同打造专业、实时、高效的交流合作商贸平台。

今年展会现场，来自全球各地的水产海鲜琳琅满目。展品覆盖各类餐饮食材、水(海)产品；精加工类水产食品、调理食品；加工包装设备、现代渔业养殖技术与装备；远洋渔业、海洋捕捞等多个领域。

今日的现场活动依旧火爆异常，丰富的活动为业内人士搭建了交流平台、共同探讨行业面临的话题和困境，共同研讨行业发展的形势和未来，为后疫情时代行业复商复市持续蓄能赋能！

2020年初，突然爆发的疫情使得线下各行各业出现了几个月的停摆期，水产行业也不可避免受到了影响，特别是流通端。幸运的是，电商、商超渠道完善的企业因具备完整的供应链体系而受到的影响相对较小，鉴于此，上海国际渔业博览会携手京东生鲜与水产企业共同探讨企业发展模式，为水产业人士提供发展思路。

本次论坛围绕“拥抱变化，共谋发展”主题，共同探讨疫情常态化下水产业的新格局。论坛核心由“大势研判”,“权威解读”,“互联网赋能”,“科技赋能”四大板块构成，围绕疫情常态化下的水产业发展、传统产业转型升级、科技创新等话题展开一系列专业内容输出。

作为本届展会的重磅活动，2020首届长三角·美食文化峰会暨“厨鑫杯”长三角美食创意大赛，以“创新、交流、共赢、发展”为主题，加之专业赛事、高峰论坛、精品展示相结合，为疫情之后长三角餐饮消费升级、助力新模式转型发展、促进行业菜品交流等推动中国餐饮发展做出新的贡献。

 由上海市食品协会调味品及食品配料专委会主办的第九届上海国际调味品及食品配料展技术论坛，邀请行业专家就《食品保质期确定的基本程序》 、《食品调味品行业--虫害控制风险管理》、《食品微生物检测技术及常见问题思考》三大议题进行现场分享交流。

本次论坛以“城市食品冷链高效发展”为主题，重点分享上海冷链发展2019年度报告、冷库及中央厨房的设计与选材、城市餐饮店食材供应链解决方案等。在论坛中可以与技术雄厚的专家面对面探讨技术更新和产品管理方案，明确冷冻冷藏生产企业未来发展趋势及将要迎来的新挑战。

今年主办方在展会现场特设立新品推介活动区，为展商提供展示的舞台，增加参展附加值，更好的实现与现场观众互动，提高商贸合作的机会。

为配合企业宣传品牌，提高行业知名度，展会特举办“2020年度优秀供应商”选评活动，旨在甄选出全球水产行业内真正优秀的企业及品牌，打造具有竞争力和影响力的行业精品和品牌，共同引领和推动行业进一步发展。

展会第二日，展示、贸易、活动，都在如火如荼地进行中，唯有通过不同形式的交流，才能将更多的行业信息传递给业内的其他友人，客商们也将牢牢把握盛会的无限商机！目前展会只剩最后一天，更多精彩看点仍在继续，更多商机等你来发现！