挪威海鲜在欧洲开始复苏，中国三文鱼进口回暖！

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发布时间：2021-03-11 15:00:31 分类 : 行业动态

挪威海鲜在欧洲开始复苏，中国三文鱼进口回暖！(图1)

挪威2月份出口了价值87亿挪威克朗的海产品。与2020年2月相比，仅下降5％左右。

挪威海产品理事会首席执行官雷纳特·拉尔森（Renate Larsen）表示：“尽管全球海鲜市场仍然受到疫情的影响，但按月度统计，今年2月份的挪威海鲜出口额有记录以来仅次于2020年的2月份。主要是由于挪威大西洋鲑以及鲱鱼的出口表现良好。”

挪威海鲜在欧洲开始复苏，中国三文鱼进口回暖！(图2)

与去年2月份相比，今年2月份大部分的海鲜出口价格都出现下降，除了皇帝蟹和鲱鱼的价格逆势上涨。

在疫情还没有爆发的一年前，挪威大西洋鲑和真鳕的价格创造了历史记录，那时候全球范围内饭店和餐饮业还没有因为疫情的限制而关闭。疫情开始之后，中国第一个进行全民疫情防控的国家，这对鲑鱼出口产生了重大影响。在欧洲，意大利是疫情爆发第一阶段受损最严重的国家。在意大利对病毒感染的恐惧导致很多人根本不外出就餐，导致鲑鱼的需求急速下降。

挪威海鲜在欧洲开始复苏，中国三文鱼进口回暖！(图3)

挪威海产局分析师Paul T. Aandahl表示，正是在今年2月，中国和意大利的鲑鱼进口都率先实现复苏。

欧洲很多国家开始陆续取消宵禁的措施也意味着当地居民购物的次数开始增加。有些国家的餐馆可以一直营业到18：00点，这对餐饮尤其是寿司市场非常有利。与去年相比，现在较低的鲑鱼价格也起着重要作用。但是未来因为疫情也会存在很多变化的因素。

从2月开始，产自挪威的新鲜真鳕通过丹麦进入西班牙市场，但是2月份对挪威对西班牙的真鳕出口仍然下降了10％。对西班牙的真鳕的出口疲软的主要原因是今年的鳕鱼季的开始较晚。但是，欧洲市场鲜鳕鱼逐渐替代冷冻鳕鱼产品成为趋势。

挪威海产局驻西班牙海鲜工作人员Bjørn-ErikStabell表示：“我们看到挪威现在的捕捞量正在增加，预计今年西班牙鳕鱼的交易量将创下新纪录。目前的价格较低也有助于消费市场实现增长。”

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