展商报道

领“鲜”新食代！海天下全系海鲜重新定义消费新体验

发布时间：2025-07-07

上海大润发闸北店，一条产自挪威冰冷海域的三文鱼被精准分割。星级主厨现场料理，现杀即食的鲜美滋味瞬间征服了在场消费者——这是海天下与挪威Nordlaks、大润发三方战略合作落地的生动场景。但对这家深耕水产行业25年的供应链巨头而言，三文鱼只是其庞大产品版图中的一环。当8月27-29日，第19届上海国际渔业博览会拉开帷幕，海天下将向世界展示从水产原料到即烹美食的完整产品生态。

上海海天下食品股份有限公司

2025 / 8 / 27-29

上海新国际博览中心 W1B4-02

从挪威深海到中国餐桌，一家中国企业用全产业链布局，重新定义海鲜消费新体验！

深耕水产行业25年，海天下已成为中国水产生鲜供应链的标杆企业。公司先后荣获上海名牌、上海市著名商标等称号，产品线覆盖了水产全产业链。主营产品分为四大板块：水产原料产品、水产调理产品、冰鲜类产品及礼盒&其他水产品，满足不同消费场景的需求。

海天下携手挪威知名三文鱼养殖企业Nordlaks及零售巨头大润发，在上海举行战略合作签约仪式。这一合作标志着中国三文鱼市场进入全新时代。三方将在三文鱼养殖、加工、技术研发、贸易及市场营销等领域展开深度合作。海天下通过Nordlaks源头直采、大单采购控制产品品质并进行包装加工，大润发则发挥零售渠道优势，将优质三文鱼产品快速送达消费者餐桌。

海天下两大招牌虾滑：大颗粒虾滑活虾捕捞，手工剥壳，360度模拟捶打技术口感更鲜嫩，虾肉>80%的高含量，肉眼可见的大颗虾肉；黑虎虾滑虾肉呈青蓝宝石般颜色，大颗粒虾肉真材实料，虾青素比普通虾滑高出20%、虾肉>95%的高含量，蛋白质含量约是牛奶的4.3倍，不额外添加保留虾肉醇香。

黄金虾饼只选水质清新溶氧丰富的南海沿海大虾，手工去壳留整肉。真材实料严选活虾，青虾含量>80%，蛋白质含量8.8g/100g，约是牛奶的3倍。

海天下银鳕鱼来自于遥远的南极海域，栖息于南极海域的冰冷纯净深水中。为了御寒，体内含油量都非常高，而且大部分是在常温下为液态的不饱和脂肪酸，因此肉质细腻，入口即化，同时又营养丰富。

严格把控虾苗选育至生长环境、饲料投喂全过程，确保小龙虾品质上乘、健康鲜嫩。三款招牌小龙虾口味——麻辣、蒜蓉、十三香，都由国家级烹饪大师团队精心调配秘制而成！采用了-196度液氮瞬时冷冻技术，完美锁定小龙虾的初始鲜美，确保每一口品尝，都仿佛刚从锅边热腾腾出炉，鲜嫩依旧！

酸菜鱼全新升级，正宗四川成都酸菜180天自然发酵，黑鱼片三层净化血丝无腥味。4款料包单独包装，一次性全部准备好，方便快捷与健康完美结合，酸辣的口感与鱼肉的鲜嫩，满屋都是鲜香，让人垂涎欲滴。

海天下的渠道战略呈现出线上线下一体化的鲜明特征。在传统商超领域，海天下已构建了无可比拟的优势：产品进入大润发、永辉、沃尔玛、家乐福、麦德龙等5000多家连锁商超卖场，在冷冻水产品类占有率稳居第一（据凯度消费指数）。支撑该体系的快行天下冷链物流配备800余辆冷藏车，依托华东六大中转仓构建-18℃恒温配送网络，实现全程温度波动不超过1℃的技术突破。