2026年前5个月，中国累计进口扇贝389.9万公斤，进口额1599.89万美元。其中法国供应284.1万公斤，金额1166.23万美元，数量和金额占比均达72.9%。5月单月数据更惊人——中国进口扇贝201.3万公斤，同比增长221.3%，环比增长186.7%；法国单月对华供应169.71万公斤，数量占比84.3%，金额占比88.5%。
三年前法国扇贝对华出口几乎为零。2022年中国自法国进口冷冻扇贝仅8吨，2023年和2024年几乎没有进口记录。到2025年迅速扩大至1400吨，2026年产季更有望突破8000吨。
日本“退场”留下的缺口，正在被法国快速填补。
2023年8月中国暂停进口日本水产品后，原本高度依赖日本冷冻扇贝的市场开始寻找替代来源。法国恰好在这一窗口期进入，从2025年开始对华出口快速放量，2026年前5个月已拿下超七成份额。
法国凭什么“接盘”？
法国是欧洲主要野生扇贝生产国，核心品种为欧洲扇贝（Pecten maximus），产区包括诺曼底湾、圣布里厄湾等海域。法国对华扇贝均价为4104.70美元/吨，与中国整体进口均价4103.82美元/吨几乎持平——价格不贵，供应稳定，冷冻形态便于仓储和分拨。法国扇贝捕捞通常在每年秋季开放，持续至次年春季，资源管理成熟。这正是中国进口商最需要的。
全球供应格局仍在变化。 日本扇贝退出中国市场，法国凭借稳定资源、冷冻产品和适中价格，已完成角色转换。中国扇贝进口的核心来源，正从日本转向欧洲。
