据智利海关最新统计数据，2026 年上半年智利三文鱼出口总量达44.1 万吨，相较 2025 年同期38.2 万吨同比提升 15.5%；出口总额 35.06 亿美元，同比上涨 7.3%。出口量增幅显著高于货值增速，反映行业面临量增价跌的现状，单位售价有所下滑。

分市场来看，美国依旧是智利三文鱼第一大进口国，上半年进口 13.36 万吨；巴西、日本分列二三位，三大传统市场保持稳定增量。区域格局出现明显分化：中国市场增长势头突出，上半年智利对华三文鱼出口量突破 26355 吨，较去年同期 11770 吨实现翻倍增长。与之形成对比，俄罗斯进口规模持续收缩，进口量自 2.27 万吨降至 1.44 万吨。墨西哥市场需求小幅回暖。

业内分析指出，俄罗斯市场需求萎缩背景下，以中国为代表的亚洲新兴消费市场正在承接更多货源，推动全球三文鱼贸易流向重构。国内餐饮、零售渠道持续扩容，叠加青岛等地新建高端水产加工产能落地，持续拉动冷冻智利三文鱼进口需求。

当前全球三文鱼供给持续释放，市场竞争加剧压制销售均价。后续智利养殖户盈利水平或将持续承压，产区也将持续优化市场布局，进一步深耕亚洲市场分散经营风险。