上海渔博会

2024国际金枪鱼行业(上海)高峰论坛

在全球对健康美食的需求日益增长的今天,金枪鱼产业正迎来前所未有的黄金机遇。在中国,随着居民生活水平的提高和健康饮食观念的普及,金枪鱼制品在市场上逐步增加,特别上海作为当前我国大陆金枪鱼最大的消费城市,金枪鱼消费占全国总量的60%,地位举足轻重,作为全球最具潜力的市场之一,中国为全球金枪鱼产业高质量发展提供了广阔的空间和无限的可能。


与此同时,国际合作与创新发展,成为推动金枪鱼产业可持续发展的双轮驱动力,特别是通过全球范围内的资源共享和技术交流,金枪鱼产业不仅能够更好满足市场需求,还能实现生态保护与经济效益的双赢、产业高质量发展。


为了推动金枪鱼行业技术创新,促进国内大巿场拓展和可持续发展,首届国际金枪鱼产业高质量发展上海论坛将于2024年8月29日在上海国际新博览中心盛大举行,届时全球金枪鱼产业的顶尖专家、知名学者,行业大伽将受邀出席,重量级嘉宾云集,共商行业发展大计,洞察全球金枪鱼产业发展趋势和困难挑,共同分享最新的研究成果,寻找金枪鱼未来更多市场的应用场景和商机。


本次论坛将邀请多位重量级嘉宾,包括全球知名的海洋学家以及国际知名金枪鱼企业的高管,他们将围绕捕捞、养殖、加工和市场营销等热点议题发表主旨演讲,并聚集金枪鱼资源保护与管理、产业链可持续发展、技术创新与应用等多个重要议题进行访谈交流,发表他们真知灼见,他们将带来最前沿的行业资讯和独到的见解,为与会者呈现一场知识盛宴。


※活动议程:

嘉宾主题演讲

全球金枪鱼资源可持续利用

金枪鱼营养及膳食应用

全球金枪鱼贸易发展趋势及挑战

金枪鱼餐饮国内蓝海市场开发

金枪鱼产品供应链新技术(生物端)


※嘉宾访谈对话:

探讨中国金枪鱼发展与全球市场地位变化,并就金枪鱼中餐西餐及预制菜品、罐头的市场推广及学校营养餐等发展前景,超低温冷链建设及内销市场体系建设提出好的举措建议。


现场进行商务推介交流,企业产品展示、技术交流。


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