为了深入贯彻中共中央办公厅国务院办公厅《提振消费专项行动方案》关于大力提振消费决策部署，长三角美食文化大会，以“传播美食文化.共享膳美生活”宗旨，致力于推动长三角地区餐饮融合与创新，促进消费升级。中国饮食文化博大精深、源远流长，全球美食文化的交流与融合日益加深，烹饪技艺成为展现中国文化和民族特色的重要窗口。世界厨王争霸赛自2007创办，旨在汇聚全球烹饪精英、展示中国多元美食文化，堪称美食界“华山论剑”顶级厨师间高手对决，用精湛的厨艺和无限的创意为餐饮业呈现一场视觉与味觉的双重盛宴。2025世界厨王赛事深度融合上海国际渔博会强强联合，前沿水产资源赋能厨艺创新，搭建全球名厨与中国餐饮生态的对话平台，增进国际餐饮间的交流与合作。第六届长三角美食文化大会暨“浔味堂杯”2025世界厨王（上海）争霸赛将于2025年8月27-29日在上海新国际博览中心举办。同期举办全球水产贸易的风向标——第19届上海国际渔业博览会暨第16届上海国际餐饮食材展。

活动名称

“浔味堂杯”2025世界厨王（上海）争霸赛

活动时间

2025年8月27—29日

活动主题

味道中餐   世界共享

主办单位

上海歌华展览策划有限公司

上海艾歌展览服务有限公司

2025长三角美食文化大会组委会

环球首发.胡润中国食品百强榜组委会

上海市冷冻食品行业协会

赛事认证

中国商业技师协会

独家冠名

湖北浔味堂食品有限公司

浙江浔味堂食品股份有限公司

赛事指定调味品

李锦记（中国）销售有限公司

 执行承办

央视《厨王争霸》栏目

上海市冷冻食品行业协会餐饮委员会

 金钥匙国际联盟星厨学院  

 上海浙际市场营销策划中心

探索者国际酒店餐饮策划机构

支持单位

世界中餐名厨联合会

金钥匙国际联盟

荷兰中厨协会

新加坡好友厨业公会

新加坡中厨协会

马来西亚姑苏厨业茶酒楼联合总会

韩国中餐联盟

香港国际厨艺交流协会

香港餐务管理协会

澳门餐饮业联合商会

上海食文化研究会

上海水产行业协会

上海市餐饮烹饪行业协会

浙江省餐饮行业协会

浙江省浙菜文化研究会

江苏省餐饮行业协会

江苏省烹饪协会

安徽省徽菜产业发展促进会

深圳市烹饪协会

顺德乐从食品协会

宁波市餐饮业与烹饪协会

嘉兴市餐饮饭店行业协会

无锡市烹饪餐饮行业协会

苏州市烹饪协会

临海市餐饮行业协会

（排名不分先后）