第16届上海国际渔业博览会

行业动态

欧盟、中国、美国推动全球海鲜需求增长

发布时间:2022-06-01

欧盟、中国、美国推动全球海鲜需求增长(图1)


根据荷兰合作银行(Rabobank)最近的一份报告显示,受美国、欧盟和中国对高价值海鲜需求增长的推动,全球海鲜贸易在2021年强劲反弹。


该报告称,全球对渔业和水产养殖产品不断增长的需求使海鲜成为交易量最大的动物蛋白来源,预计2021年的价值为1640亿美元,2011年至2021年的CAGR(复合年增长率)为2.44%。


荷兰合作银行(Rabobank)最近发布的2021年世界海鲜贸易地图显示,近一半的贸易流向了欧盟、美国和中国,这些国家2021年的进口总额超过了800亿美元。


2021年,海产品贸易规模大约是牛肉贸易(第二大动物蛋白贸易)的3.6倍,是全球猪肉贸易规模的5倍,是家禽贸易规模的8倍。



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海鲜贸易重要性日益趋显


荷兰合作银行表示,海鲜不仅是食品安全的重要蛋白质来源,也是许多经济体的重要收入来源。

Rabobank海鲜行业分析师Novel Sharma表示,发展中国家在海鲜出口中发挥着重要作用,在十大出口国中占了七个,发达国家越来越依赖向发展中国家进口高价值的物种,特别是印度和厄瓜多尔的虾以及智利的鲑鱼。


自2013年以来,全球海产品贸易的赢家是高价值物种,如龙虾和三文鱼等产品,2020年开始的疫情加强了这一趋势。


荷兰合作银行(Rabobank)高级海鲜分析师Gorjan Nikolik说,在疫情期间,我们看到牛肉、虾和鲑鱼等价值更高的蛋白质表现优于其他蛋白质,贸易额同比分别增长了16%、17%和20%。



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价格涨幅空前


同时由于国际贸易中的各种挑战,如运费和能源成本上涨等,使许多海鲜品种的价格创下前所未有的新高。


然而,最近的数据表明,对海鲜需求的影响可能会变得实质性,特别是如果大经济衰退环境在2022年下半年或2023年出现,这可能会影响海鲜市场价格和贸易流量。


在未来几年,分析师认为可持续性和对健康优质物种的需求将继续推动高价值海产品的贸易量,同时印度和厄瓜多尔等出口国在利用新兴趋势、缩小出口国排名差距方面处于有利地位。




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