6月29日，连锁便利店品牌7-ELEVEN正式上线自有品牌7款锁鲜即食海鲜产品，分别是照烧鳕鱼、盐烧三文鱼、软烤麻辣鱿鱼、自然甜凤尾虾、贝柱形鳕鱼烧、蒲烧鳗鱼、照烧黑鳕。集体入驻门店鲜食货架，精准瞄准当下大众对低脂海洋蛋白的消费需求。

全系列产品经过标准化低温锁鲜加工，无需清洗烹饪，开袋即可食用，适配上班族代餐、办公室加餐、出行简餐等碎片化消费场景。

长期以来，国内便利店鲜食品类多局限于饭团、关东煮、三明治，便捷即食水产存在明显市场空白。三文鱼、鳕鱼等优质高蛋白食材以往主要流通于大型商超生鲜区与线上电商，消费者购买后处理、烹饪流程繁琐，难以满足即时用餐需求。7-ELEVEN依托覆盖社区、商圈的高密度门店网络，将7款标准化即食海鲜送到消费者身边，大幅降低高品质海鲜的即时消费门槛，打造自身鲜食差异化竞争力。

此次7款即食海鲜全线落地，不仅扩充便利店自有鲜食矩阵，也为三文鱼、鱿鱼、虾类水产加工企业开辟全新线下零售渠道，拓宽水产终端销路。